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Created on 18-10-01

Fini finaliza el proyecto “Desarrollo de nuevas texturas de rellenos para geles dulces”

La empresa Fini Investigación y Desarrollo ha dado por finalizado el proyecto “Desarrollo de nuevas texturas de rellenos para geles dulces”, con acrónimo TEXTUMALLOW.

La empresa Fini Investigación y Desarrollo ha dado por finalizado el proyecto “Desarrollo de nuevas texturas de rellenos para geles dulces”, con acrónimo TEXTUMALLOW., gracias a la ayuda del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Industria, Economía y Competitividad, cofinanciada por la Unión Europea (Fondos FEDER) a través del programa Operativo de Crecimiento Inteligente (2014-2020).

 

Este proyecto dio comienzo en noviembre de 2016, cuando el personal de I+D, en su afán investigador, se propuso el objetivo de desarrollar un nuevo concepto de golosina formada por una base de regaliz rellena con diferentes masas, que da lugar a una combinación de texturas en una misma golosina, desconocidas hasta el momento. Con esto se consigue ampliar su cartera de productos añadiendo un valor añadido, que lleva asociado un nuevo concepto de golosina, lanzando al mercado referencias totalmente innovadoras para alcanzar un elemento diferenciador necesario para ganar competitividad.

 

Tras 18 meses de trabajo, la empresa ha conseguido la formulación adecuada para poder desarrollar una nueva línea de geles dulces con relleno novedosos.

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